Salada de maionese simples e deliciosa feita com um ingrediente secreto incrível, para servir bem geladinha

A maçã verde dá um toque fresco a essa salada de maionese bem cremosa, com batata, vagem e cenoura. As azeitonas e as passas completam a mistura, que fica gostosa servida geladinha. Confira abaixo o preparo.

Ingredientes

• 1 cenoura cozida e picada
• 150 g de azeitonas picadas
• 1 cebola picada
• 1 tomate sem sementes, picado
• 1 kg de batata cozida e cortada em cubinhos
• 1 maçã verde picada
• Uvas-passas, cheiro-verde, sal e azeite a gosto
• Suco de 1 limão
• 250 g de vagem cozida e picada
• 250 g de maionese
• 1 colher (sopa) de orégano

Modo de preparo

1. Deixe a batata, a vagem e a cenoura cozidas esfriarem. Se quiser decorar, reserve um pouco das azeitonas e do cheiro-verde.
2. Em uma tigela, coloque a batata, a vagem, a cenoura, a maçã verde, o tomate, as passas, as azeitonas, a cebola e o cheiro-verde. Misture com cuidado.
3. Adicione o suco de limão, o azeite, o sal, o orégano e a maionese. Mexa até incorporar, sem amassar a batata.
4. Transfira para um refratário, decore com os ingredientes reservados e leve à geladeira até ficar fria. Sirva geladinha.

Dica para misturar

Espere os legumes esfriarem antes de juntar a maionese e misture sem apertar os cubinhos de batata. Isso ajuda a manter a salada cremosa, com os pedaços inteiros.

Receita retirada: Da Tia Nessa

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