Salada de repolho detox refrescante com um tempero delicioso que sacia a fome com muita saúde na dieta

Repolho fininho, maçã e cenoura dão crocância a essa salada com molho de maionese e limão. O milho e o tomate completam a mistura, que pode acompanhar carnes ou o arroz com feijão. Confira como preparar e temperar.

Ingredientes

• ½ repolho cortado bem fino
• 1 lata de milho verde escorrido
• 2 tomates sem sementes, picados
• 1 cenoura ralada
• 1 maçã sem casca, em cubinhos
• Cebola cortada em meias-luas a gosto
• Salsinha picada a gosto
• 3 colheres (sopa) cheias de maionese
• Azeite a gosto
• Pimenta branca a gosto
• Suco de ½ limão
• Sal a gosto
• Água suficiente para cobrir a maçã e a cenoura

Modo de preparo

1. Depois de lavar e preparar os vegetais, coloque a maçã em cubinhos em uma tigela com água suficiente para cobrir. Faça o mesmo com a cenoura ralada, em outro recipiente, enquanto organiza os demais ingredientes.
2. Misture em uma tigela o repolho, o milho escorrido, o tomate e a cebola. Escorra bem a cenoura e a maçã, acrescente à salada e junte a salsinha.
3. Misture a maionese, o azeite, a pimenta branca, o suco de limão e o sal em um recipiente.
4. Despeje o molho sobre a salada e misture até envolver os ingredientes. Sirva em seguida ou mantenha na geladeira até servir.

Dica para fatiar o repolho

Retire a parte mais dura do centro do repolho antes de fatiar. As tirinhas ficam mais agradáveis de mastigar e se misturam melhor ao molho.

Receita retirada: canal receitas do Clau

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